Vin de noix
Recette de ma maman
33 noix bien vertes
1 l d'alcool pour fruit
vin rouge du 12°
sucre
coupez les noix en quatre
ajoutez l'alcool
laissez macérer 15 jours
ensuite ajouter le vin rouge et le sucre
A déguster bien frais
Vin de pousses d'épines noires
1litre d'alcool de fruit
4 litres de vin
1 grosse poignée de jeunes pousses d'épines
750 g de sucre
Préparez la recette
Mélanger le tout et laisser macérer pendant 3 semaines en remuant régulièrement. Filtrer et mettre en bouteilles.
C'est délicieux boire bien frais
Vin de pissenlit
| 500 grammes de sucre |
| 1citron |
| 2 oranges |
| 1.5 litre d'eau |
| 1 kilo de fleurs de pissenlit |
Préparez la recette
Vin de Pissenlit :
Cueillir les fleurs de pissenlit sans les tiges les faire bouillir dans l'eau pendant 10 minutes. Laisser infuser pendant 24h. Filtrer puis rajouter le sucre et les fruits. Laisser fermenter pendant 3 mois en remuant tous les jours.
Vin des dieux
4 pommes reinettes 4 citrons 1 cuillère à soupe de fleurs d'oranger 500 grammes de sucre 2 litres de vin 8 clous de girofle
Préparez la recette Vin des Dieux :
Eplucher et couper les citrons et les pommes puis ajouter le reste des ingrédients. Faire macérer dans le vin pendant 1 semaine en remuant de temps en temps. Filtrer et bien exprimer tout le vin. Mettre en bouteilles et laisser vieillir pendant 3 mois.
A boire avec modération
